Hoe welvarender hoe ongezonder

Pitlochry – Hoe rijker het gebied, hoe slechter het eetpatroon. Dat blijkt uit een vergelijkend onderzoek van Peter Menzel en Faith d’Aluisio. Het koppel reisde twintig jaar over de wereld en vergeleek arme en rijke families met elkaar. Een selectie van foto’s van hun ervaringen is te zien in een tentoonstelling ter gelegenheid van de Wereldvoedseldag.

Lees verder