Recept van de dag: Mojito.

Vandaag het Caribische Cuba.
Het land van sigaren, rum en communisme. Maar ook het land dat veel te kampen heeft met natuurgeweld. Vanochtend raasde orkaan Sandy over het land. Daarbij vielen 11 doden. Ook Haïti en Jamaica werden getrokken. De orkaan ging gepaard met zware regenval die overstromingen en modderstromen veroorzaakte.
Een beetje ongepast is het wel, maar aangezien rum hét Cubaanse product is, hier het recept voor echte Cubaanse Mojito.

Mojito.
– 5 cl rum. (bij voorkeur Havana Club)
– ½ limoen
– 3 afgestreken dessertlepels bruine rietsuiker.
– 6 blaadjes mint (meer of minder toevoegen naar smaak)
– 1 takje mint
– 4 ijsblokjes
– 15 cl gekoeld sodawater.

Bereiding.
– Voeg de rietsuiker, de limoen, de gesnipperde mintblaadjes en 5 cl sodawater in een groot longdrinkglas samen.
– stamp met een muddler in het glas, totdat de aroma’s en sappen goed vrijkomen en de suiker gedeeltelijk is oplost.
– Voeg de ijsblokjes toe.
– Giet de rum over de ijsblokjes.
– Vul aan met de rest van het sodawater.
– Garneer het glas met een schijfje citroen dat je half insnijdt zodat het op de rand van het glas gestoken kan worden.

Geniet, maar drink met mate.

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s