Zwitsers krijgen kleinere schnitzels om klimaat te beschermen

Veel Zwitsers krijgen binnenkort kleinere schnitzels op hun bord. Dit meldt de Volkskrant. De grootste kantineleverancier van het Alpenland gaat de geliefde vleesporties met 20 gram verkleinen om het klimaat te beschermen. Eenmaal per week moet het menu zelfs geheel vegetarisch zijn. De gasten krijgen bovendien minder smakelijkheden die van ver aangevoerd moeten worden.

SV Group

Leverancier SV Group maakt circa 100.000 maaltijden per dag voor werknemers, studenten en anderen. Het zegt de schnitzels te verkleinen, omdat varkens het milieu belasten. Het bedrijf onthulde de plannen woensdag in de Zwitserse krant Tages Anzeiger.

Milieuvervuiling

De maatregelen zijn opgesteld in overleg met het Wereld Natuur Fonds. ‘In Zwitserland komt een derde van de milieuvervuiling door het voedsel’, zegt de Zwitserse WNF-topman Thomas Vellacott. Het eten belast het milieu daarmee zwaarder dan de auto.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s